■本物のアップルティーの作り方（400ｃｃ分）

1.ニルギリ紅茶6ｇを温めたポットに入れ、熱湯400ｃｃをそそぎ、紅茶を抽出します。

2.リンゴ（できれば紅玉）４分の1を皮をむいて芯を取り、5ミリの薄さでスライスし、別のポットにいれます。

3.ポットに抽出したニルギリ紅茶を、リンゴをいれたポットに注ぎ、できれば30分以上おいてから、カップの注ぎます。リンゴをいれたままにしておくと、リンゴの酸味や香り、そして甘みも十分に抽出されます。

アップルティーにさらに甘みを加えたいときには、ハチミツを少々加えてみてください。自然な甘みで、一層飲みやすくなります。